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礼赞·奋斗|后勤服务公司餐饮服务中心物资供应部采购站

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为迎接中国共产党成立100周年,充分展示先进典型的精神风范,弘扬资产公司干部职工尽职尽责、无私奉献的精神,营造优质服务、争先创优的良好氛围,2021年,资产公司党委开展“最美奋斗者”优秀团队评选工作,在公司范围内,评选工作业绩突出的10个团队。让我们聚焦这些优秀团队进行系列宣传报道,旨在更好地发挥优秀团队先锋模范引领作用,教育引导全体职工学习他们拼搏奉献,任劳任怨的质朴本色;学习他们勇于担当、不计得失的高尚情操;学习他们求真务实、开拓创新的进取精神,激励广大干部职工以饱满的热情投入“大资产”事业、服务学校“双一流”建设!


后勤服务公司餐饮服务中心物资供应部采购站共有员工13名(其中党员3名),肩负着中关村校区、良乡校区、西山校区总共8个自营食堂,7个风味食堂的各类食品原辅材料采购任务。


春去秋来,寒暑交替,为了保证学校所有食堂的正常供餐,保障全校近四万名师生能够吃好每一餐,采购员们每天清晨五点前都准时到达各个食堂,并根据食品原材料验收标准对食堂来货物资进行验货,用他们默默无闻的身影守护着食品安全的第一道防线。


食品安全就是餐饮服务中心的生存命脉,而原材料质量的好坏是影响食品安全的第一关。采购站的员工们作为餐饮人深知责任重大,他们对采购工作高度重视,始终以服务学校师生为己任,坚持食品安全第一、责任第一。为把好原料进货第一关,他们不断提高思想认识,加强业务水平学习,严守各项规章制度,坚决做到“认货不认人,来货必索票”,时刻遵循“以食品安全为中心,一切为师生服务”的理念,帮助食堂排忧解难,以优质、高效的服务赢得了食堂的一致好评。


工作中采购站更像一个和谐有爱的大家庭,他们相互关心、团结互助,老采购员们时刻发挥“传帮带”作用,帮助年轻采购员们增长业务本领,在工作中处处体现了上下一心,团结一致的团队观念,创造了和谐向上的工作氛围。


2020年一场突如其来的新冠疫情肆虐祖国大地。为做好疫情防控工作,学校关闭了校内菜市场,校内居民买菜非常不便,为解决这一困难,采购站按照公司统一部署,组织供货商为校内居民提供蔬菜销售,在保障供应的同时,为降低人际接触,采购员们不畏严寒、冒着大雪将蔬菜进行打包定量销售,有效地做到了科学防护。


在国内疫情逐渐好转,国外疫情开始爆发的形势下,为确保食品安全,全体采购员不敢有一丝松懈,他们严守规范流程,严把采购关,停止采购海产品。2020年6月,北京新发地疫情爆发,学校提升了疫情防控等级,所有供货商车辆不准进入校园,采购站全体员工每天不仅要对原材料进行验收,还要对原材料外包装消毒,将食品原材料物资从校门口运送分配到各食堂。因为工作任务加重,全体采购员毅然放弃休假,主动坚守岗位,为保障校园安全、师生健康,打赢疫情防控阻击战贡献了一份力量。


采购站的全体员工始终不忘初心,牢记使命,砥砺前行,为宜学宜居校园建设和学校“双一流”建设坚守岗位、默默奉献、倾情付出,他们是北理工全力防控疫情的一个缩影,也是全体餐饮人学习的榜样。


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