11月13日下午3：30的FaceTime上，马丁酒庄的“大笨熊”董军老师，向睿信学子介绍了葡萄酒的历史与故事。在现场亲切地与学子们分享交流关于葡萄酒文化的丰富知识和独到心得。下面让我们回味一下这堂惹人微醺的“佳酿”吧。
在FaceTime上，董军老师讲解了葡萄酒的基本分类知识、葡萄酒产地知识与历史上葡萄酒的发展过程。"red,white,rose,noble rot,lce wine,sweet,sparkling"是葡萄酒的酿造分类，“干葡萄酒，半干葡萄酒，半甜葡萄酒，甜葡萄酒”是葡萄酒的糖度分类。一支优良的葡萄酒需要适中的海拔，恰当的温度，适当的水分，精巧的酿造……同为顶级的酒庄，波尔多城堡更注重酿造，而勃艮第康帝园则更注重葡萄的种植……在历史上，葡萄酒起源与罗马，在中世纪逐渐盛行法国……这些有趣的知识深深吸引了同学们。
董军老师讲到：“理工科的学生，需要人文情怀与人文知识。”人文是一种能力，将生活过成艺术的能力，作为新时代的学生，同学们不仅需要专业的知识，更需要生活中种种“美”的点缀。
课堂上乐趣颇多，欢笑不断，譬如令同学们印象最深的则是董军老师说的有关酒神狄尔尼索斯的故事。当然，除了讲故事之外，和葡萄酒相关的知识介绍亦使同学们目不暇接，收获累累甸甸。
部分学生心得体会：
张少博：通过导师的认真介绍，我们对于红酒的启源，工艺，种类，品质，储藏条件等相关知识有了初步的认识，同时对于品酒师这一职业也有了基本的了解，在这样一个全新的只是领域中老师帮我们开辟了一个新的知识通路，也让我们对品酒文化有了深入了解的兴趣。
杨旭博：小小的葡萄，酿出美妙的葡萄酒，蕴藏的是人类的智慧，葡萄酒不仅仅是人类生活享受的乐趣，也与人类艺术紧密联系，通过这堂课，我领略到了葡萄酒文化的丰厚底蕴，从公元前8000年，人类就已经开始酿造葡萄酒，其历史贯穿着人类的历史，人类的动荡，安定，传播都与葡萄酒有紧密的关系。